NOTIZIE

Conclusa da pochi giorni la nostra partecipazione al Sigep di Rimini subito pronti per una nuova avventura al Pitti Taste di Firenze! [1] La sed...

L’anno nuovo inizia alla grande grazie con la partecipazione alla fiera SIGEP di Rimini [1] . Il 44esimo appuntamento con la grande esposizione ...

Da tempo pensavamo a come usare le noci per farne uno snack sfizioso. Abbiamo iniziate a fare qualche esperimento semplicemente tostando e salando...

Il marchio dedicato ai 30 anni di noce Lara La noce Lara in Italia compie 30 anni, un compleanno tutto da festeggiare. "Nel 1991 abbiamo messo a dim...

**La farina di noci sta diventando un ingrediente sempre più ricercato, ma come si ottiene e quali sono gli usi principali?** Per prima cosa bisogna ...

La *raccolta delle noci verdi* per il nocino avviene a giugno, indicativamente nella seconda metà di giugno, la tradizione individua nella notte di Sa...

Un sacco di noci si porta dietro una storia, un mondo fatto di natura, di tecnologia, di studio, di passione. Non sempre è facile raccontare tutte q...

Le noci nel pieno della maturazione Quando sono pronte le noci del nuovo raccolto? Quando saranno disponibili per la vendita online? Ormai ci si...

Anno decisamente particolare questo 2020. A febbraio, tornati dal SIGEP eravamo nel pieno dell’attività, i lavori di ristrutturazione procedevano, a...

L’inizio d'anno, per un Azienda che, come la nostra, ha il picco stagionale tra ottobre e dicembre, è un tempo di analisi e progettazione. Siamo mol...

Eh sì, è proprio il tempo delle noci! Quando arriva settembre e l’aria mattutina inizia a farsi più fredda rispetto a quanto l’estate ci abbia abituat...

Dopo un maggio particolarmente piovoso e freddo, con giugno è esploso il caldo e l’estate è en...

Già da qualche anno ci girava in testa l’idea della sistemazione del nostro marchio. Lo stemma di famiglia così come...

Il nostro stand al SIGEP Siamo ai primi giorni di marzo, il 2019 è iniziato da solo due mesi ma le cose fatte sono già tantissime, ma andiamo con or...

Quando avviene la raccolta delle noci? Quali sono i principali passaggi?

Primi giorni di luglio e tante notizie dalle nostra Azienda. La prima riguarda un avventuriero, Tiziano, che da Pistoia è partito in bicicletta di...

Crediti: AKAstudio - collective Settima partecipazione al TASTE di Firenze [1] , un evento che riscuote sempre più successo. Gli anni passano, le...

Riparte l’anno alla grande! Dopo la frenesia del periodo natalizio ricominciamo l’anno con tanti progetti in testa. Tra le novità di quest’anno c...

Continua la nostra *collaborazione con  Manicaretti [1] *, importatore di prodotti italiani di qualità negli Stati Uniti d’America, in questi gior...

Il gelato alla noce? Negli ultimi anni l’incremento di gelaterie artigianali, gelaterie gourmet e catene di gelaterie è stato notevole. La ricerca...